Ingredientes:
- 1 kg de batatas
- 4 postas de bacalhau demolhado
- 350gr de brôa de milho
- 2 dentes de alho
- 1 dl de azeite
- 1 c. (sopa) de salsa picada
- 1 clara
- Sal e pimenta q.b.
Confecção:
Lave as batatinhas e coza-as com pele, em água temperada com sal. Ligue o forno a 190º C. Coloque o bacalhau num tabuleiro e reserve. (continua)